第6章 烤冷面(二)
嘴可以骗人,但是身体反应彻彻底底背叛了他。
李时离想吃那道名唤烤冷面的小吃。
但是他好歹刚才也报了自己是官家人,被那小女子好生一顿暗讽,这再去点菜,不是伸出脸给人扇巴掌嘛。
李时离的心气让他实在开不了这口。
咋办,想吃,但是不能说。
“咳咳,父亲,我瞧着碟子里的食物油光滑亮的,想必是下油挺多,大夫日前说过您要多食素少沾油腥味。”
他咳嗽两声,盯着碟子里最后一块烤冷面,眼睛眯了眯。
知子莫若父,李时离相信他爹一定懂他。
然而李兆确实瞧出了,不过他回了儿子一个十分灿烂的笑容,道:“不碍事,回府了再喝点粥清清油。”
末了,还以调侃的语气幸灾乐祸教训道:“离儿,早就告诫你,说话做事不可太绝对。”
李时离:这还是饭桌上最后一块排骨都往他碗里夹的慈父吗?
他手握拳放在膝上,心中默念饿死事小,失节事大,该有的风骨还是要坚持的,今遭先忍一忍,然后一回府就让小厮来买十份八份。
然而,当两份腊肉焖饭端上来时,李时离舀了一口嚼下,霎时脑海里感觉有什么弦崩断了。
忍什么忍,反正这里就三个人,其中还一个是他一个是他爹。
能屈能伸也是男儿的珍贵品行。
一向对主食大米都兴致缺缺的李时离,第一次觉着这大米口感香糯,米粒弹牙爽口,各种食材也是搭配的刚刚好,相辅相成,腊肉丁一入口就唇齿生香,滑腻的甚至不需要怎么咀嚼便化在了舌尖。
头一回,李时离的碗底见底了,一粒米都没被他放过。
他抬头就见着父亲一副“为父早已料到”的高深表情。
吃净抹嘴,李时离不是不想再多要一碗,只是他心心念念想腾出肚子吃那烤冷面。
当然,还是叫他小厮来买。
李兆吃的撑,起身再食馆里走走看看,一边攀谈:“陆姑娘,你这培根原料是五花肉罢,腌制的实在是绝啊,肉质鲜美,咸中带甜,如此入味,还有那酱汁……”
陆淼笑笑不语,那是当然,这培根可是花了她大功夫,五花肉加以料酒、盐、糖、白酒、枫糖浆腌制,放在木桶中转到空间内冷藏,后取出再用木柴燃火熏干的。
最后还铺上一层红糖,放入密封的炉子里烘烤而成。
前世她也是不喜超市里卖的。
小小的一道烤冷面配料工序之复杂,也幸而她热爱倒腾食材,普通人哪有这个闲情逸致。
所以,虽然只是独独一条培根,卖五贯钱,她也觉得并不算贵。
“阿姐,好香啊,我又饿了。”
一个年岁尚小的男童寻着香味,从厨房左侧的小隔间出来,揪着陆淼的衣裙,看到李家父子,怯人的往后躲了躲。
“这是你弟弟?”
陆淼答是,弯下腰刮着他的鼻头:“早前才吃了许多,现下还未消食罢,不可贪多。”
陆明撒着娇,陆淼只好让他先去抄会书,答应一刻钟后给他做烤冷面。
李时离见姐弟二人相依讨生活,懊悔之后太过武断,想了想,语气放软说道:“陆姑娘,你这食馆是贾氏转让给你的罢,姚城本地的商铺转让是要到衙门备案的,这一环节需要经由我手,但我并未曾看到你的文书,或许是你忘记了?”
陆淼皱眉:“这我倒是不知晓……具体是要亲自去衙门办吗?”
她要照顾陆明,很是不便啊。
李时离觉得自己表现的时机来了,笑道:“花十贯钱的文书费登记即可,我看姑娘你一人抚养幼弟,又要经营食馆,多半脱身不易,这个我回头替你办好,再送过来。”
李时离都打算好了,这样顺路他还可以再多食一顿。
陆淼道谢,一边去拉开放钱的匣子:“好,公子古道热心肠,陆淼先谢过了,那十贯钱我……”
“不必,之前我也多有冒犯,姑娘的手艺,这定价是再合理不过的,是我少见多怪了,还盼姑娘不要往心里去。”
陆淼自然不会往心里去,前世漫漫的修真路,碰见的奇葩更多更怪,误会解开了便好。
李时离得了台阶下,这下可以正大光明以“赔礼道歉”为名买了三份烤冷面,打包好后就去了衙门,衙门前边是供办公事,处理一些民间纠纷和击鼓鸣冤的诉状,后边的厅堂则是供当差的捕快、师爷们喝茶聊天休憩的。
几个闲着没事干的捕快正在磕瓜子聊着坊间趣闻,看到李时离揣着包东西回来了,主动招呼。
“李主簿,你不是今日告假吗?怎的跑回来了?”
李时离随意敷衍了几句,便拆开油纸包,陆淼用纸袋将切好的烤冷面给他分装好了,此时还热气尚存。
一口咬下去,美味在舌尖爆炸,他也露出了一副餍足之色。
尽管烤冷面不像刚出锅时一般香味摄人,但厅堂四面通风,丝丝香气还是飘到了几个聊得正火的捕快那,三人很快一齐怔住。
再一瞧,素来冷静自持的李主簿正双手捏着纸袋,大口大口地咀嚼着食物,模样好似饿了几天几夜似的。
几人好奇,都凑了,其中一名姓吴的看李时离咽下最后一口,自己的咽喉也不觉跟着一齐滚动。
“真这么好吃?”
李时离品味的时候闭着眼,一睁开几张大脸在他面前乍现,差点吓着。
“李主簿,这什么好玩意啊,哪买的,吃的这么香。”
“分我们点呗,这香味儿真勾人。”
李时离跟衙门里捕快的关系都不错,便将一个纸袋递了出去,可刚离手就后悔了,他食量大,再吃个两份都没问题。
失策了,应该让这伙人自己去食馆买的。
一份烤冷面三个大男人没一会儿就瓜分殆尽,吴捕快将一小段培根送入嘴里,一边嚼一边摇头晃脑,粗人一个,半天才憋出一句。
“兄弟们,不夸张的说,此物绝对是我近一年内尝过最美味的小食。”
周捕快附和点头:“跟城东同春楼里的味道比,一点儿也不差。”
张捕快反驳:“我觉着这个面饼子更胜一筹!”
李时离正巧吞食完第三份,道:“什么面饼子,此物名为烤冷面。”
几人不解:“烤冷面,这也不冷啊?”
周捕快急切追问道:“管它叫啥子咧,李主簿,快快告诉咱们几个,这是哪家酒楼新出的菜品?”
张捕快家底子稍浅,但也坚持要问出酒楼名字,一份小吃都如此爽口美味,定然是个闻名的大酒楼,攒攒钱,勒紧裤腰带,也要去上一趟。
李时离闲散地瞥了他们三一眼:“谁说是酒楼了,这是城西平云街的一家食馆做的,前些天才开张。”
张捕快是负责那边巡视的,他疑惑道:“平云街,那地方很偏啊,店铺倒闭了许多家,居然还有人蠢到在那开食馆?”
李时离回忆了下,那地儿确实偏,不过……他已经预想到,有陆淼那活字招牌的手艺在,最迟一个月,平云街估计会成为姚城最出名的街道。
知道李时离是回来帮食馆老板办登记文书的,三个捕快也跟了去,看着李时离挥动笔墨,在既定的文书模板上填入文字。
店铺经营者:陆淼
店铺招牌:风满阁
择日不如撞日,不如……
三人面面相觑,都从对方的眼神里看到了相同的意味。
尝过那烤冷面后,这舌头是一刻都不想等了。
作者有话要说:真香虽迟但到~我们淼淼做的美食尔等凡夫俗子谁能不爱~~今天加上签约编编的Q啦,希望五一挂上小黄V,兄弟姐妹们积极评论收藏快来恭喜走呗么哒