第21章 茄子煲

不仅是肉够肥嫩够管饱,“茄子煲”也是一绝。

根根茄条看上去油光滑亮的,可是真的一筷子夹到嘴里后却并不觉得满口油腻。

王石霎时睁大了眼睛,茄条表皮顺滑,里头喂饱了酱汁,一口下去,那茄肉里浓缩着的汁水争先恐后的涌出来,尽管有些烫,但是舌头也被这美妙的滋味包裹满足至极。

“淼儿,你这茄子做的真好,入口软烂不油,还有这一股子鱼香味。”

陆淼看着二舅一副激动不已的模样,忍不住笑了:“这道菜还有个名字便是鱼香茄子,不过我这里头没加任何鱼的食材,原名道出来恐会引起一些人说闲话,所以便叫茄子煲了。”

王石越尝着越爱不释口,一时间连乡下少能吃到的肉都搁置一边了,筷子只回光顾着茄子煲,还很好奇地向陆淼讨教:“淼儿,你这茄子做的是有什么秘方罢,二舅我还是头一回知晓这茄子做的还能跟肉一样好吃!”

陆淼并不藏拙,大方地告诉了他:“其实并没有什么秘方,只需记得茄条下锅炒之前一定要去干里头的水分,茄条本身很吸油,还需再面粉里滚上一圈,下锅油炸至微黄色便捞出,调好酱汁再重新翻炒即可。”

王石颔首,回到家里他也这样做一下试试。

酒饱饭足后,陆淼又端上了切好的香瓜,不过此时王石已经吃的撑了,就算心动也再食不下了。

“淼儿,二舅适才问了明明,你告诉二舅,你真是被大哥一家从宅子里赶出来的?”

陆淼语气平静道:“不算是。”

王石一听这回答就急了:“淼儿,这是就是,不是就不是,不算是算咋回事,若真的大哥做的这么绝,说什么我都要给你讨回公道。”

陆淼谢过了这份心意,然后笑眯眯道:“二舅舅,你觉得淼儿现在过得算差吗?”

王石被问的一愣,好像……不算吧。

有吃有喝有大宅子住,还有营生可做。

“二舅舅不用为我讨什么公道,我并未受什么委屈,至于大舅家……以后不互相往来便是了。”

陆淼说的风轻云淡,她是来享受生活的,过好自己的便够了,至于那些乱七八糟的亲戚关系,她一点也不关心,能少往来则少往来。

随即她将话题引到了王石身上:“二舅舅今日是上镇里来卖菜?”

提到这点,王石原就愤恨的脸上更添了一分怒色:“还不是那裴氏,哎,本来说的好好的,现在突然又要降价,我原来一车东西也不值什么钱,再降这能赚的银钱就更微乎其微了!”

陆淼皱眉,继续追问下去,王石才把事情的来龙去脉道来。

原来王石在乡下种的农物长期都销往他那个便宜大舅的酒楼了,原本因为兄弟情义,他就给了银钱的优惠,可是今天王允的夫人裴氏知道他这两年田里产量好,定了主意要压低农物的价格。

王石本来还想趁着丰收,将仓里的农物都卖出来挣一笔钱送家里的孩子上学堂,如今这裴氏硬压农物的价钱,怕是难了。

陆淼不解:“姚城镇酒楼饭馆并不少,二舅舅何不把农物卖给别家?”

总不会所有开酒楼的都像裴氏一样黑心眼罢。

王石重重地叹了一口气,摇头道:“这你就有所不知了,裴氏那妇人恶毒就恶毒在,她娘家人在衙门里头办事,她话放出去了,若是我将东西卖给其他人,便让她娘家里的人天天上门去查别人酒楼,不管有没有罂粟壳,那食客们看见衙门人上来,名声都臭了,我总不能去害了别人。”

陆淼:……嗯,她家食馆衙门的人也没组团少来,好像并没有什么影响。

不过裴氏这个吃相委实是恶心人了点。

想了想,陆淼做出了个决定:“二舅舅,我看不如这样,以后你田间有什么农物都卖到我这边好了,我按姚城镇集市上的价格一分不少的给你。”

王石连忙摆手:“这哪行,你一个人经营食馆已是难上加难了,若是还叫裴氏记恨上了可怎么了得!”

陆淼半撑着下晗,唇角微勾,有些期待道:“我也很想看看,我若是真碍了她的道,她能拿我如何?”

衙门最大的官都给她店里颁发了锦旗,裴氏的娘家人再如何在衙门当差也不可能高过娄县令了。

她先前虽然是懒得和亲戚搅合一块,但是不代表她能容忍裴氏如此跳腾。

就当顺路见义勇为一番了。

“使不得,使不得。”

王石说什么都不肯同意:“淼儿你要是食馆里缺什么,尽管和二舅说,二舅不要钱给你,对了,你要紫薯吗,仓里头还压着好一些。”

谈起仓里的紫薯,王石眼神垂了垂,掩盖不住的担忧,那些个紫薯积压有段时间了,数量之多就算他们全家餐餐食还是所剩很多,他这次上镇里原本也是想把紫薯的事告诉大哥,让他帮着卖一下,结果就碰上了这事儿。

陆淼道:“我食馆里暂时用不上紫薯……慢着,二舅舅,你有多少存货,都给我吧,正好最近我想在店里卖一款糕点,做它会用到紫薯。”

见王石还要推脱,陆淼便道:“二舅舅,若是你不要钱给我,我便不要了,只能去别人那里买了,说不定还要花更多的银两,倒不如肥水不流外人田,你说呢?”

“还有,淼儿对食材的新鲜和品质很是看重,就算是二舅舅家种的,若是一次送的东西不好了,我也是不会再收第二次的。”

陆淼是在用谈生意的语气和王石对话,虽是巧笑言兮,却也公事公办,叫王石一时不知怎么答复了。

这长期和大哥一家酒楼合作,他也没挣什么钱,村里其他人家里都盖了新房,独他一家连孩儿的学堂费都还未见着落。

王石想,就算他不为自己打算也得为妻子孩子考虑。

外甥女住的起这么漂亮的大房子,也许食馆生意真的不错?

于是,他犹豫道:“二舅怎么可能不卖你,既然如此淼儿你真的需要,二舅给你打个折给你,还送你一些其他菜,都是二舅亲自下地种的,保证新鲜可口。”

陆淼坚定地拒绝了打折,她态度强硬,王石十分无奈。

最后,王石在陆淼的劝说下收下了部分定金,他心里既欣喜至极,又十分的不安:“淼儿,若是你看的上眼,届时我赶几趟夜路,偷偷地把弄菜运到镇上来。”

古人不喜走夜路,夜路上容易遇到豺狼虎豹啥的不说,更怕遇到一些劫道的,可是为了不让大哥那一家子察觉到他另寻了买主,王石只能这么办。

陆淼摇头:“不需要,二舅舅尽管走白天大道,相信淼儿,他们在我这儿讨不着好。”

王石瞧着外甥女这笃定且自信的模样,不由在心底暗想,这淼儿跟她娘亲性子上真是全然不似。

待她这个临时冒出来的二舅去客房休憩后,陆淼便关心起了今晚一直不对劲的某个小家伙。

“明明,你也想去学堂,是吗?”

陆明一下子被戳破了心事,脸微红,却仍是摇头道:“不想!我只想陪着阿姐。”

陆淼拧了拧他肥嘟嘟的脸颊,轻哼道:“别蒙你阿姐了,你的心事都写在脸上呢,仔细想想,你也是能上学堂的年纪了,赶明我就去帮你打听一下……”

陆明急了,从椅子上蹦跶下来,挥舞着胖乎乎的小手,略有哭腔道:“不要,我就要上学堂,就要和阿姐在一起。”

说着还哭了起来。

小孩子感情都这么丰富吗?

陆淼峨眉轻蹙,这孩子之前明明羡慕丁澜能上学堂羡慕,现在又这么抗拒,是为了什么?

“阿姐现在店里那么忙,我以后要帮阿姐做菜,端盘子,不要上学堂。”

哦,原来是担心她。

她说为什么陆明在食馆里总是时不时跑出来要端盘子,还是被她赶了几次才肯回去。

陆淼语调轻柔道:“这个你就不用操心了,明明,好男儿志在四方,你不可能永远陪着阿姐,阿姐开食馆是因为阿姐喜欢,你现在上学堂呢,就是去多认识些人和事,才能找到以后想做的事。”

末了,陆淼还眨眨眼,使用了杀招:“学堂里会有很多和丁澜一样的小孩哦。”

陆明果然眼神亮晶晶的期待了起来,毕竟是小孩子,谁会不喜欢和同龄人玩。

陆明咬咬唇,眼眶里的泪珠还在转动:“可是,那阿姐一个人,孤零零的很可怜……”

陆淼眼骨碌一转,安慰他道:“不会,现在食馆的生意变好了,阿姐本来就想再找一个人了,你要是去学堂了,我也有人帮忙打下手。”

闻言,陆明才抹了一把脸笑了起来。

陆淼算是体会到前世那些哄小孩读幼儿园的家长们的辛苦了。

刚才是她随口说的,但食馆知名度越来越高,确实是客流量过大了,不过现在问题也来了,这食馆再添个副手找谁呢?

后厨杵着个人她几也不打开空间,也不好用法术啊……

找个同是穿越者的最省事,但是目前她只认识白栀。

总不能把一国王爷拉过来食馆打工吧?

作者有话要说:文文上榜啦,虽然是PC端,不过也很感谢编辑~