第21章 021(已更换)

贝勒府的马车迎着月光向宫门飞奔,丹青则回去睡了个回笼觉。

待天光大亮,她翻出一件喜庆的衣裳,请了胡嬷嬷和李公公作见证人,拜师礼这就开始了。

拜师古礼大抵流程应是——师傅对着先师遗像敬茶,而后弟子们跪拜、递上拜师贴,由师傅回赠收徒证,然后再敬茶、宣誓。

礼数尽量周全,然有些步骤能省则省,照她原本的意思是,磕头敬茶就算正式拜师了。

哪成想兜兜转转,最后还请了德高望重的长辈来观礼,若非是在四贝勒府邸,而是在田间乡野,都能相当热闹。

今儿还是除夕夜,她索性低调着些,莫起幺蛾子了。

福来和福达都换上了干净体面的衣裳,头发也梳得一丝不苟。两个小孩满脸喜气,在众人的见证下磕了三个响头。

待丹青接过他们的敬茶后,正儿八百地喊了声:“师傅。”

“都起来吧。”

自打决定收他们二人为徒以后,丹青也曾幻想过拜师这一刻的情景,然真来到这一天,她起伏的心情和微微湿润的眼眶,还是出卖了她。

不管是在现代还是穿到了清朝,她早早就入了社会,一个人摸爬滚打,被下过不少绊子,也吃过不少苦头。

而今苦尽甘来,也能有给别人撑伞的一天。

她愿意相信,这是她的福报。

拜师礼不能没有席面,因时因地不能大办,于是丹青自己下厨,同时也给徒弟们露上两手。

席面的菜品得是双数,八个菜寓意发财,十个菜象征十全十美,另外还要凉菜热菜、点心水果、汤面主食都得供应。

捧场的人不算多,大家伙都朝夕相处着,不会因为一顿饭而生了争端,但丹青绝不会在关键时刻丢了面子。

她事先同福晋禀报过此事,也请采买的婆子早早帮忙送菜,鸡鸭鱼肉都是付过钱的,不管说话做事都不破规矩,叫人省心舒心。

“第一道菜红红火火,第二道菜大吉大利。”其实蒜蓉开背虾和板栗鸡汤。

“第三道菜长长久久,第四道菜团团圆圆。”其实是蒜烤韭菜和南瓜红糖小圆子。

“第五道菜节节高升,第六道菜年年有余。”其实是竹笋炒腊肉和松鼠桂鱼。

“第七道菜鸿运当头,第八道菜花好月圆。”其实是酱香猪头肉和萝卜雕花大拼盘。

丹青本想秀下刀功,给大伙雕上一条龙出来热闹热闹,忽的想起自己是在清朝,估计只有康熙老爷子才配得上这条龙。

就算她敢雕,在座的也没有敢吃的。

于是改成雕花,各种颜色的萝卜组合到一块,正是花卉大拼盘,阖该有个花好月圆、花团锦簇、锦上添花的好兆头。

“师傅你这刀工练了多久?”福来看雕花的时候,眼睛都直了。

丹青张口想说“得有十六七年了”,突然想起原主过了除夕也才不过十七岁,于是她“十”了半天,绕回来说:“有十年了。”

“等我练十年,也能雕出花来。”

“你刻苦些,有个一两年工夫就能成。”雕花也不是多难的手艺,她们丹家的菜,好刀工只不过是锦上添花,味道才是真正的王牌。

丹青已经想好了,等出了正月开始,日日都要熬一锅鲜汤,日积月累才能养出一条尝百味的好舌头。

厨子的舌头,和手一样重要。

胡嬷嬷不是头一回品尝丹青的手艺,却依然有被惊喜到,她年纪不小了,都不知道还能多伺候福晋几年光阴,往常一阴天下雨,膝盖关节就像抽了条似的疯疼。

可这半年来,腿脚明显更利索了,前些日子下雪天,她抱着汤婆子歇了不过一日,腿几乎没什么痛觉了。

她隐隐有猜测,是丹青这菜有着神奇功效,但她绝不会开口去问。

李公公平常都在大厨房忙,难得吃一次丹青的菜,不过是寻常菜品,看起来简单吃起来却不简单。

“哎!”吃着吃着他忽然叹气,“若不是我年纪大了,也想拜丹丫头为师啊。”

丹青扑哧笑出声:“您老可别折煞我了,我还想向您请教呢。”

她说的并非客套话,学无止境,更何况是在做菜这个行当,种花家的美食博大精深,不止分川鲁粤苏浙闽湘徽八大菜系,还有东北、潮州、客家、京津冀等各地方菜系,再细分还有红案白案之分,她没听说过,古往今来有哪一人什么都会、什么都强的。

每一派的菜有每一派的特色和讲究,画皮不画骨,终究是学了个表面功夫。

丹青的谦虚无疑让李公公心里很是舒坦,人不轻狂枉少年,可轻狂得没边了,狗都看不上。

“等有空了,你们带着徒弟切磋切磋,让主子给当裁判。”胡嬷嬷乐得府上热闹,更乐得福晋多掺和些有人气儿的事,总好过整日里对着佛堂和经书,再好的人都得沉默寡言出病来。

佛法佛法,不入俗世又怎么能参得透?

大伙儿在前头聊得热络,水墨却拉着丹青说起了悄悄话:“你说宋格格上回提前发动那事儿,到底与李格格有关没关,她俩今日又准备一块过除夕呢。”

“主子爷当时也没查个明白,这但凡与李格格有半文钱关系,我都觉得离谱......”

丹青将这瓜在脑子里过了过,嘴唇一抿:“也可能真的一清二白,咱们得相信证据。”

四爷都查不出来什么,光靠水墨瞎猜,能猜出什么结果来?

要么是假瓜,要么是离了大谱的真相,让人根本不信的那种。

其实她也有点糊涂了,分明在电视剧里,最后的赢家是甄嬛和四阿哥弘历,钮祜禄格格能对上号,可如今的四阿哥是弘时,他的生母是李格格啊!

大概看了个假电视剧!

或者穿了个假清朝!

丹青从前没啥遗憾,现在唯独后悔自己没有好好学习历史。

她倒没想卷进夺嫡宫斗当中去,只想着她往后的徒子徒孙们别站错了队伍,让她丹家菜断了传承。

但是儿孙自有儿孙福这道理她懂,常言还说有钱人富不过三代呢,她一个厨子,把饭做好才是要紧事。

四爷和福晋虽然不在府上用年夜饭,但是新年第一顿饺子还是得意思一下。

还有年初一要准备的膳食,这两顿饭还不能有重样儿的,而且有些东西过于麻烦,至于真实味道怎么样,丹青也不大清楚。

诸如豆芽塞肉、琉璃龙骨这种东西,能吃上这菜的人就不简单,当然她一人也完不成。

好在她只是福晋专属小厨房的厨子,福晋一般情况下,不会提这种无理取闹的要求。

说起福晋,丹青就想起了春桃的叮嘱,每年从宫宴上回来,四爷两口子的胃都不大舒服,可能是生冷吃多了,又或许是油腻吃多了。

她煮了养胃的山药排骨汤,又熬了一锅金灿灿的小米粥,只等着人回来能吃上一口热乎的,不至于饿得前胸贴后背的睡觉。