第7章 蜜桃冻

从东院回来后,孟卿意难得没有去鼓捣美食,而是坐在窗前沉思起来。

看得一旁的晴湘和晴雨面面相觑,生怕自家夫人的性子又变回之前那样悒闷。

孟卿意并不是原身,自然不会为了那位邓秀才劳心伤神,她只是因为苏南枂那番话而开始思考之前被忽略的问题。

孟尚对原身这位养女没有太多感情,当时只是连哄带骗地将她塞进顾府,旁的事情并没有过多详述。

所以她并不知道这位顾知府竟然是京城侯镇国公府的二公子,虽然只是庶子罢了。

但从苏南枂的话中可以听出,镇国公府深受皇帝信任,算得上京城能排上号的世家侯爵。

是以,即便是庶子放到陵州这个地方,也是一个四品知府。

这也就解答了孟卿意的困惑。

为何这位顾知府会这般年轻,想必除了自身能力过硬以外,还多了几分家世的加持。

而苏南枂则是出自京中的定北侯府。

家世显赫,娶的‘妻子’又是定北侯府的女儿,倒不是孟卿意看轻原身的身份,只是原身作为富商的女儿,且该朝侧夫人的地位不低,与一般妾室并不相同,那位顾知府为何会选原身做为他的侧夫人?

毕竟时下的人们还是有着士农工商的观念。

她脑中的思绪漫无目的地飘散着。

飘着飘着,孟卿意的视线转到了窗外的桃树上。

这个季节的桃子已经成熟,可以做各种桃子美食,比如蜜桃冻、蜜桃干、桃子派……

等会摘下来做什么呢?

孟卿意迫不及待地站起身,准备去院子里摘桃子。

刚走几步,她猛地一拍大腿,满眼悔恨,自己不是在思考顾宁晏的动机吗?

学生时代听课容易走神就不说了,怎么现在还有这老毛病!

孟卿意边摇头边叹息,有些伤心的走到屋外。

晴湘和晴雨见到自家夫人这副模样,一颗心更是狠狠揪起,紧张地盯着孟卿意。

却不想孟卿意指着不远处的桃树开口道:“找几个人去将树上的桃子都摘下来吧。”

晴湘、晴雨:“……”

今日怎的这么快就缓过来了?

不过该做的事儿还是要去做的,两人找了几个小厮,不一会儿就摘了几箩筐的桃子。

顾府有专门照顾花草的花匠,院中的桃树被养的极好,在这个不打农药的时代,结出的桃子天然无公害且个大饱满。

孟卿意拨弄了几下,满意地点头。

“抬去小厨房里,让他们先削一箩筐的桃子,记得桃皮要留下。”

晴湘连忙道:“是。”

……

西院,小厨房

一箩筐的桃子不少,但几人一起准备,不一会儿也就削好了。

“你们说,孟夫人今日又要做什么吃食?”

“我看筐中都是蜜桃,”陈管事猜测道:“难不成又是做什么饮子?”

年纪稍小的厨子开口道:“上次那番菠萝冰茶我有幸也尝了几口,竟是从来没有喝过那样好的味道!”

陈管事叹道:“是啊!不知孟夫人今日又有什么新花样。”

一时间,几人都期待起来。

“桃子都准备好了?”

门外传来孟卿意好听的声音。

陈管事连忙回头,领着几人行礼道:“孟夫人。”

孟卿意随意地摆手,继续道:“将桃子再全部切成丁,我有用处。”

“是,孟夫人。”

不一会儿案板上就摆满桃丁。

孟卿意拿过一只大碗,将桃丁全部放进去,又准备了几个柠檬捣出汁,将两者搅拌均匀,放在一旁备用。

此时锅中再准备足量的清水,放入部分桃皮,煮软后捞出。

将方才拌好的桃肉倒入煮好的桃子皮水中,加入白糖中火熬煮,一直煮到果肉透明的状态。

其间孟卿意还用工具不断打碎果肉,这样熬出来的果酱会更加细腻。

最后果酱滴入水中,如果是凝固结块的状态,那桃子酱就算是做成了。

孟卿意用这一箩筐桃子做了好几罐果酱,准备取一些用来做蜜桃冻。

炎炎夏日,做一些好看又清凉的甜品,真是再好不过。

而做蜜桃冻缺不了的东西就是白凉粉。

在华国的一些地区,白凉粉可以用凉粉草和大米制成,但现在找不到凉粉草,孟卿意便打算用绿豆淀粉、红薯淀粉这种含胶质比较多的淀粉去做。

孟卿意也是第一次去做白凉粉,毕竟末世虽然生存困难,但这些材料还是有的,朔朝却没有成品白凉粉。

她按照自己看过的书籍,成功的将白凉粉做了出来。

接下来便是在锅中倒入桃子酱和水,煮沸后再加入白凉粉,搅拌煮至沸腾。

再寻来一只木质方形宽盆,在底部铺上桃子肉,倒入煮好的液体,然后让陈管事放入冰窖冷藏,等凝固后就可切块食用。

孟卿意今日做下来,还是有些感叹一些工具的不便。

就例如那个桃子酱,如果用玻璃瓶去装会更好。

还有她想做的奶昔和冰淇淋,再有破壁机就更棒了。

即便这是架空的朝代,但孟卿意从来不会低估古人的智慧,她画出那些工具的图纸,或许真有工匠能做出简易版的呢?

至于玻璃这种东西,既然番麦、番菠萝和番椒都有,也许玻璃同样传过来了,只是并没有普及使用。

孟卿意突然又燃起了希望。

她决定回屋去问晴湘,便交代陈管事记得蜜桃冻成形后将其切块,直接送几份到西院即可。

说完,立马匆匆离去。

·

西院

晴湘在听了孟卿意的问题后,垂眸思索片刻,道:“城西倒是经常会有一些域外的舶来品,虽比不上京城种类多,但也可去逛一逛。”

“夫人是要去吗?”晴雨有些好奇。

孟卿意托着下巴点头道:“明日你们随我去看看。”

“好,”晴湘道:“我这就让马夫去准备。”

她前脚刚走,后面陈管事就和小厨房的人端着瓷碟走进来。

“孟夫人,您看是这样吗?”陈管事躬身询问。

孟卿意看着碟子里粉嫩晶莹的蜜桃冻,不用拿勺去拍都能感受到那种Q弹,工工整整地切成数个立体正方形。

她满意地点头,“不错。”

陈管事憨厚一笑,赶忙挥手让身后的人将瓷碟放在桌上,道:“您满意就好。”

孟卿意又提醒道:“别忘了将蜜桃酱放入冰窖里。”

“小的明白。”陈管事连忙道。

孟卿意望着桌上的蜜桃冻,对晴湘道:“你送两碟去东院。”

晴湘:“好。”

……

另一边的苏南枂在拿到蜜桃冻后,默默盯了一盏茶的功夫,忍不住惊叹道:“怎么会有这样好看的吃食啊!”

“便是我房中那精致的摆件,也比不上这粉嫩的颜色,而且那东西还吃不得。”

苏南枂十分想吃,又有些不忍心。

她绕着桌子走了好几圈,直看得流云眼花,痛苦道:“小姐,不行咱就吃了吧?”

“不行!”苏南枂强硬道:“我再看看。”

倏地,门外传来了她熟悉的脚步声,平稳而又有力。

苏南枂条件反射般想将桌上东西藏起,却忆起来人的病症,手臂又放了下去。

门被缓缓推开,果不其然正是顾宁晏。

苏南枂‘哟’了一声,啧道:“无事不登三宝殿啊,今日怎么来我这了?”

顾宁晏没理会她,自顾自地道:“淮书来信了。”

他也算了解苏南枂,知道不能搭她的话,不然她越发来劲。

苏南枂声音突然拔高,道:“真的?!”

“嗯。”

当初陆小将军和定远侯嫡女青梅竹马的情分,京城几乎无人不知,不少人都以为两家会定亲,最后居然不了了之。

苏南枂明白,她父亲指不定还盯着她和陆淮书之间的联系,这书信只能从顾宁晏那边偷偷传来。

“快给我看看。”苏南枂有些着急。

顾宁晏道:“他传了两封信,给我的那封说,让你继续在陵州待一段时日,暂时没机会过来。”话落,他将另一封信递给苏南枂,“这是你的。”

苏南枂大约知道陆淮书写了什么,但还是快速看完了。

信中不外乎是交代了他最近的动作和打算,毕竟两人的事确是要仔细谋划一番。

最后末尾还让苏南枂不要太过焦躁,最迟今年就能寻到机会。

此外,还说他寻了不少有意思的东西送来。

如果这封信早半个月送来,苏南枂真的会焦躁不已,她装病已经装了几个月了!

想出去遛个弯就跟那偷鸡摸狗的贼人一般。

虽然东院的近身丫鬟都是她从家中带来,但外院的丫鬟小厮却是顾府里的,即便是顾宁晏交代过无事不得靠近内院,苏南枂出去的时候还是小心翼翼。

生怕外人知道她缠绵病榻的消息是假。

不过她近日发现了新的乐趣,此时对陆淮书的事儿倒是轻描淡写地放下。

顾宁晏在苏南枂看书信时,目光一直停留在桌上的蜜桃冻上。

顾府的厨子虽有几分本事,但这样新鲜精致的东西,他们做出来的可能不大。

他稍一思忖,便知该吃食是出自谁手。

只是这两人为何会遇到一起?

转念又想到他之前的一番猜测,顾宁晏莫名对这晶莹剔透的吃食有些意动。

他在苏南枂放下书信后道:“这吃食……”

苏南枂立马叫道:“是我的!”

顾宁晏:“……”

倒也不必如此激动。

他无奈地揉了揉眉心,“我只想与你商量一件事,能否将这吃食让与我两个?”

桌上一共有两碟,一碟里面共有六个。

但即便是这样,苏南枂还是肉痛不已。

在她要开口拒绝时,耳边又响起那低沉磁性的声音,道:“我库房的东西你随便挑。”

苏南枂:“……让我想想。”

啊啊啊狗男人!

他怎么知道自己看中其中的一把长鞭好久了?

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