第13章 辣子鸡丁、香煎豆腐
到了廊下的分岔口时,孟卿意让晴雨将苏南枂的那一份先送去东院,另一份则送去正院。
不想晴雨刚走没几步,就迎面碰上缓步而来的顾宁晏。
孟卿意有些不解,“你这是准备出去?”
如果她没记错的话,今日应该休沐吧?
“不是,”顾宁晏今日换上了一身常服,将人衬得更为温润,他视线扫过晴雨手上的食盒,道:“我正准备去西院找你。”
“找我?”
顾宁晏点头道:“嗯,去西院说吧。”
见状,晴雨便将准备送去正院的食盒交给晴湘,直接去了东院。
……
西院厢房
等晴湘端出食盒中的米粉,孟卿意直接道:“等吃了再说吧。”
“好。”
话音落下,顾宁晏的视线随之移到了米粉上。
他显然没见过这种吃法,疑问道:“为何用三个瓷碗装三种不同的菜?”
两人的面前分别是一个大碗加三个小碗。
大碗里装的是煮熟并过了凉水的米线,小碗里是三种不同的码子。
说是小碗,但只是相对那比脸还大的大碗而言,且孟卿意压的严严实实,里面分量并不少。
“这叫码子,是李氏告诉我的邺州那边的吃法,想吃哪一种直接加入米粉里拌匀就行。”
原身没去过邺州,顾宁晏也不可能知道她和李氏的对话,孟卿意思来想去还是觉得用李氏搪塞过去比较好。
顾宁晏听完并未多问,只点头问道:“你建议我吃哪一样?”
他已经对孟卿意的手艺有了深刻的认知,直接将选择权交给了她。
孟卿意差点儿没反应过来,想了想道:“不如你先吃肉酱的吧?毕竟你饮食一直清淡,早膳先别吃太辣。”
“好。”顾宁晏听话照做。
见他准备将装了肉酱的那个小碗倒入米粉碗中,孟卿意突然出声制止,“等一下!”
顾宁晏倏地顿住,“怎么了?”
“你挑一部分米粉放入肉酱碗中会更好,剩余的等会放入其他码子里。”
孟卿意想了想,若是将一种码子放入米粉中,待会其它的便不好放了,不如调个顺序,将米粉放入装了码子的碗里。
顾宁晏没问原因,只默默将米粉放入装满肉酱的小碗里。
“不错,这样就行了。”孟卿意笑了笑,也挑了一些米粉放入麻辣鸡杂中。
一时间,肉酱的香味混合着鸡杂的辣味,在屋内飘散着。
一碗麻辣鸡杂吃的孟卿意又辣又爽,碗底酱汁浓厚,米粉浸满红油后色泽鲜亮,让人欲罢不能。
鸡杂拌粉下肚,她的手伸向一旁的辣椒炒肉,挑起米粉就放了进去,再搅拌均匀。
而顾宁晏那边也吃完了一碗肉酱拌粉。
孟卿意的目光终于挪出一些,投到了顾宁晏身上,“味道如何?”
“肉酱香浓,粉滑汤鲜,我还从来没有在陵州吃上这样好吃的面食。”
顾宁晏倒真不是为了恭维孟卿意而夸大,他本就厌食,陵州的早食还多为一些甜粥甜糕,面食虽还行,但也甚少能碰上合心意的。
孟卿意心里得意,面上却没有表现出来,装也要装的谦虚一点。
“对了,”她放下筷子主动发问,“你之前想同我说什么?”
顾宁晏放在桌案上的手指微微蜷缩,抬眸道:“我以后用膳可以来西院吗?”
想了想,他接着道:“我平日需要上值,一般也就早晚会过来,你可否介意?”
孟卿意澄眸牢牢锁住顾宁晏,这是帅哥主动发来共餐请求?
虽然她心里没男人,但不代表她身边没有啊!
望着顾宁晏清隽淡逸的脸庞,她点头道:“没问题,本来就是我们有约在先,你来西院我反倒还方便一些。”
毕竟美食这玩意儿,有的就是要趁新鲜吃,隔几分钟可能都有差别,更别说西院到正院的距离了。
顾宁晏闻言颔首道:“多谢。”
孟卿意觉得眼前人与传言一点也不一样,这位顾知府年纪轻轻便身居要职,围绕在他身上的言论从来只多不少。
什么心思深沉、手段狠厉、孤傲清冷……
而在她面前的顾宁晏,似乎只是一位有礼貌又大方,且身患厌食症的帅哥而已。
难道是她接触的时间太短?
不过两人更像是甲乙方的合作关系,也没什么深度了解的必要。
孟卿意笑道:“快吃吧,另外两种码子也很好吃。”
……
吃完早膳的孟卿意回床睡了个回笼觉,再醒来已经是午时末了。
她直接吩咐晴湘,“让陈管事做一道辣子鸡丁,其余的看着做吧。”
晴湘立马道:“是。”
孟卿意快活地在床上翻着身,谁还没个偷懒的时候?她是很喜欢鼓捣美食,但偶尔也要休息一会儿。
虽然每次都有不少人在一旁充当助手,她只负责掌个勺就行。
其实孟卿意这么做不全是因为偷懒,也想测试一下顾宁晏厌食的症状有没有减轻。
她对自己的厨艺天赋很有信心,所以顾宁晏能提起兴趣不稀奇。
但她归根到底是要治好顾宁晏的病症,总不能只吃得下她做的菜,换个厨子就不行了吧?
那她还上下乱蹿个什么劲儿?以后还怎么跑路?
孟卿意见陈管事是个实诚地道的,这些日子有意的在厨艺上提点过他,方才点的那道辣子鸡丁就是其中一道菜。
思及此,她停下了床上翻滚的动作,开始闭目养神,等着陈管事带着众人做出来的午膳。
·
脚步声逐渐响起,晴雨掀开帘子道:“夫人,午膳已经准备好了。”
陈管事到底也是位老厨子,不一会儿就领着小厨房的人进来。
分别是辣子鸡丁、香煎豆腐、虾仁蒸蛋、清蒸鲈鱼和老鸭汤。
“这鸡丁看起来不错。”孟卿意点头赞同。
陈管事瞬间笑开了花儿,嘴角扬的不能再高,“小的就是按照孟夫人您说的来做,果真看起来好了不少。”
辣子鸡丁这道菜虽说比较家常,但想做的好吃也不容易。
既怕鸡丁没入味,又怕鸡丁太柴太干。
“那小的们就先退下了。”陈管事见菜品已摆放整齐,微微躬身道。
孟卿意颔首道:“好。”
等陈管事的身影消失在视线里,她转头问晴湘,“顾大人还没来?”
“晴雨早就去了正院,不过顾大人经常因为公务而忘记吃饭的时辰,府上众人都习惯了。”晴湘连忙解释道。
夫人眼看着和顾大人的关系缓和不少,可千万不能在这件事上心生芥蒂。
而不再倚窗自伤的夫人瞧着越来越心大,她可不就得多操点心?
孟卿意不在意地点点头,筷子迅速果断地伸向面前的辣子鸡丁。
一筷子鸡丁下肚,她觉得爽感瞬间从脚底升到天灵盖。
“夫人……您,”晴湘有些语塞,“不等等顾大人吗?”
“他不是厌食吗?”孟卿意手下的动作更快了,“我先替他尝尝味好不好吃。”
然后又继续道:“虽然很好吃,但是也不难吃。”
晴湘:“……?”
总觉得哪里怪怪的,但是又说不上来。
她正欲开口,门外就传来了晴雨的声音,“见过顾大人。”
接着一道修长的身影便走了进来。
孟卿意道:“晴湘,你先出去吧。”
“是,夫人。”
晴湘快速退了下去,顾宁晏的目光缓缓落在孟卿意的身上,似乎带着点探究的意味。
还没等孟卿意仔细观察,那道奇怪的目光以极快的速度又消失了。
“是我来晚了,抱歉。”
“没事,今日的菜都是陈管事做的,这道辣子鸡丁是我教他的,你可以先尝尝。”孟卿意将装着辣子鸡丁的瓷碟推了推。
她接着说:“不过这道菜有点辣,你先吃点其它的垫垫,顺便看看现在厌食的症状有没有改善。”
“好。”顾宁晏拿起搭在止箸上的筷子,先伸向了香煎豆腐。
白嫩的豆腐被煎的两面金黄,而后又用酱汁焖煮过,豆腐的清香加上浓郁的酱汁,这道菜看着就让人胃口大开。
看着顾宁晏咽下半块豆腐,孟卿意好奇开口,“怎么样?”
她虽然知道顾宁晏有厌食症,但并不知道严重到什么程度,宁愿花一千两银子也要治好。
顾宁晏正想开口回答,不想反胃感虽迟但到,他立马以手掩唇,艰难开口道:“有些……无味。”
孟卿意看着那鲜香浓郁的豆腐,不敢置信道:“不会吧?”
“那你再尝尝那辣子鸡丁。”
香煎豆腐不行,就换个菜刺激一下。
经过她指点后做出来的辣子鸡丁,总不会还和刚才一样吧?
顾宁晏的筷子顺从地落在了菜上,夹起一颗稍大的鸡丁放入口中。
“味道……比方才好一些,但我腹中还是有些难受。”
他放下筷子端坐着,仿佛孩童上学时一般等待孟卿意的问话。
孟卿意这才意识到问题的严重性。
她一直以为顾宁晏就是普通的厌食而已,只要菜做的好吃不就行了?
俗话说,没有不爱吃的人,只看那道菜有没有戳中他而已。
面前的这道辣子鸡丁,虽说离她做出来的还有些差距,但陈管事在味道上至少也达到了七成,怎么也不会到反胃的地步。
作者有话要说:可恶!昨晚和基友讨论某水的瓜,导致码字速度下降……
感谢在2023-06-29 16:31:34~2023-07-01 11:00:52期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢投出地雷的小天使:昕昕之火 1个;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的!