第15章 第 15 章
方应礼捧起切碎的白肉倒入到锅里,用小火开始熬猪油。
十几秒过后,飘香的猪油味从锅里溢出来,很快就将窄小的走道挤满。很快,猪油香溢出走道飘进前堂,方同路跟方巧娥同时抬起头,猛地嗅上一口。
前两天才刚吃过肉,这时又有猪肉香味,不由地都吞咽着口水。
“小哥,是猪肉!”方巧娥偷偷地对旁边的方同路说道。
方同路点点头,把手中刚写好的作业本合上,他想去走道瞧一瞧。
方巧娥见状,赶忙地拉住他的手,可怜兮兮地对着他说:“小哥,我也想去。”
“你作业没写完。”方同路道。
方巧娥:“……”
“我可不可以吃完饭写?”她犹犹豫豫地开口问。
方同路没立即说话,他默默地想了会,才说:“可是油灯很贵,你要是晚上写,得点两盏才能看清作业本。”
听他这么说,方巧娥撇嘴不再说话了,把头埋进作业本里,小手握紧已经削得很短的铅笔。
方同路丢下妹妹,跑到走道,给方应礼烧火。
一边翻动着灶门里的柴火,一边仰着脸问:“大哥,今晚是要做好吃的吗?”说着脸上写满期待。
“是啊,今天晚上我们吃炒饭。”方应礼道。
方同路期待的眼放亮:“是吃席的时候那个炒饭吗?”
方应礼点头:“对,不过做法不一样。”
“炒饭很好吃的。”方同路道,“大哥,我们可以吃到饱吗?”
于是他得到了方应礼肯定的回答。
方同路听到这个好消息,口中分泌出更多的口水来,他好久没吃米饭了。
还有这个炒饭,以前只在吃席的时候吃到过,里面有鸡蛋、猪肉丁跟胡萝卜。吃起来特别的香,胡萝卜也好好吃,但他最喜欢吃的还是那个鸡蛋,又软又香,他都是挑出来吃的。
可惜吃席的时候,每个人只能吃一碗炒饭。
没一会,猪油熬好,方应礼捞出猪油渣,把多余的猪油倒到见底的猪油缸里,锅中只留一小些。把猪油渣剁碎,分一部分今晚用,剩下的用小碗装起来,打算明天留着猪油渣拌饭。
接着,方应礼开始将剁好的瘦肉放进去翻炒,炒到肉色变白,他开始加入切好的包菜丝。
包菜算是常温下比较耐放的蔬菜,夏天在没有冷藏的情况下也能保存个三到五天。
这颗包菜还是原来放在走道角落里太阳没法直射到的地方,方应礼看已经放了四天时间,为了不浪费掉,今天切了一整个下去。
不过蔬菜炒熟后缩水比较夸张,下锅没几分钟,就从满满的一大锅缩水到只有锅底那么少。等完全炒熟,方应礼开始加盐,再把食堂里带回家的米饭全倒入里面。
翻炒到米粒晶莹剔透,肉粒、包菜丝都均匀地裹在每颗米粒周围,方应礼提起酱油,连续倒了两圈。奢侈手法直接看待周围。
就在方应礼在炒包菜时,周慧岚抱着牛娃、写好作业的方巧娥,跟以及蹲在脚边一边加柴火的方同路站起来,都围绕在他的周围。
这炒饭……好香好香!!!!!!
而且,他们从来没有见到过这样的炒饭!!!
特别是周慧岚,看向方应礼的眼睛都不由变了,她从来不后悔选中了方应礼,她一开始觉得方应礼是个老实可靠的,哪怕家庭不够富裕,但只要夫妻共同努力,肯定会把生活过好。
只是,嫁过来还没几天便发生了那么多的意外,她当时不是没有过心灰意冷,可是一想到方应礼从未对不起过她,周慧岚认为自己不能乘人之危,至少在方应礼最需要她的时候,她不能无情无义地选择离开。
现在……周慧岚无比深刻地觉得,她没有选错人!
无论以前她做的选择有多少人嘲笑她,觉得她眼神不好怎么给别人当后妈,种种那些难以入耳的难听话,她现在庆幸当初没有退缩。
她是见到过生产队很多人晚上打饭回家,是不留给老婆跟孩子吃的,因为他们累了一天,需要补充足够的食物。这个时候,他们带回家的饭,基本是吃到自己肚子里,这样才能有力气长期的劳作。
这刻,她真的很开心很开心,特别的开心。
这么大盆炒饭,他们全家这么多口人,每人两碗都够。
平时想要吃到一顿炒饭可不容易,普通人家只有过年过节才会这么豪横一把,毕竟炒饭不仅需要猪油,还要鸡蛋跟酱油。
不过家里没有鸡蛋,方应礼今晚做的这顿炒饭,是没有鸡蛋的。
可即使是没有鸡蛋的炒饭,等盛到海碗里捧在手里时,那扑面而来的热腾腾的香软甜腻气息,还是令众人纷纷吞咽口水。
光是闻着都这么香,这炒饭肯定贼好吃。
方巧娥惊喜喊:“好香啊!”
牛娃呀呀地喊叫着,想要自己拿炒饭,他最近在学说话,听到小姑这么说,跟着嚷嚷起来:“好香、好香、好香……”
方应礼刮了下他的小鼻梁,逗趣道:“想不想吃?”
“想。”牛娃仰着头伸出手,“爸爸,想……想吃!”
说着说着,越来越熟练:“爸爸,想吃!”
“好,等下我喂你。”方应礼高兴地应着,把盛着炒饭的碗放到桌上,抱起地上的牛娃。
他现在抱牛娃的姿势越来越娴熟。
双手撑住牛娃的腋下提起来,自己先坐到板凳上,再把牛娃放到大腿中间,然后一手环住牛娃的小身板,一只手用小碗把炒饭分出来。
周慧岚道:“你先吃,我来喂牛娃。”
“不用。”方应礼摆摆手,让她赶紧把炒饭给吃了。
“刚炒好的炒饭最好吃。”
特别是这种老式铁锅,用了不知道多少年,锅气十足,还有用柴火烧出来的饭,本身就比用电饭煲的更香。
方应礼没喂过孩子,但他这两天看过好几次周慧岚是如何喂牛娃的。
便学着她的模样,一勺勺地喂起来。
后面,牛娃嫌弃方应礼喂得慢,嚷着自己要吃饭。
小孩子都三虚岁了,等冬天就要两周岁,这个时候让他学吃饭刚好。方应礼就将牛娃放到旁边的凳子上,看着他坐稳,拿着勺子舀饭吃,还不掉地上。他这才满意地拿过自己的那碗饭。
等他吃上第一口炒米饭,其他人的饭快要见底。
他们从没吃过这么好吃的炒饭,炫饭速度比起以前快速了不止一点点。
特别是方同路跟方巧娥,两人扫饭速度比他这个大人还要有过而不及,看得方应礼眼角直抽抽,但见他们这么喜欢吃,又无比的欣慰。
穿过来这么多天,他还是第一次在他们的脸上看到这样开心的表情。
方应礼不由感慨:“吃慢点,明天我们还有。”
闻言,方巧娥猛地抬起头看向他,激动地问:“大哥,我们明天还能吃到这么好吃的炒饭吗?”
“明天我们不吃炒饭,我们吃拌饭。”方应礼笑着说。
方巧娥听到不是炒饭也不失望,高兴地喊起来:“好耶!”
拌饭也好好吃的。
方同路看看妹妹,又看看方应礼,今天能吃到炒饭他确实好开心,可是家里什么条件他比妹妹更清楚,要是明天还吃拌饭,他们家的条件能允许吗?
“大哥,我们真的能再吃拌饭?”他小声地问。
方应礼重重点头,这点话他还是能保证的,而且饭他还可以从食堂里带回来啊,他只需要出酱油、猪油还有猪油渣。
这三种是家里现有的。
说到拌饭,周慧岚立马想到的也是猪油渣拌饭,她可没忘记刚才方应礼捞出来的猪油渣还剩了小半碗。
她羞涩地低下头吃饭,没想到自己都这么大了,还能因为第二天能吃拌饭而期待起来。
啊,她又不是小孩子。
如果这时是大伯母听到从公社食堂带回来的米饭当晚都吃掉了,肯定会破口大骂方应礼败家子,这么大盆米饭,泡水煮成米粥可能煮好大一锅呢!能留到明天早上跟中午吃。
不过她现在就算知道方应礼这么败家也没心情骂人,前堂氛围凝滞,方大伯母觉得委屈,却不舍得说儿子不好。
自从昨天去方二叔家闹了一回,她大儿子今天回家后听到这话,就说了她一顿。但她这人从来欺软怕硬,生了三个儿子,就老大脾气不好,天生主意就强,她说的话老大就没几次听过她的。
但这都不是问题,老大主意大天生就是干大事的,她高兴还来不及呢。只是,最大的问题是连娶媳妇也不听她的。
现在的儿媳妇她就很不满意,觉得不仅好吃懒做,还整天在她儿子面前吹枕边风,要不然她儿子回来怎么就知道她去二叔家闹了,肯定是这小贱蹄子告的状。
等她儿子明天回农工社,看她怎么教训这个小贱蹄子。
“妈,你以后少去烦二叔家,天天整这些幺蛾子还不如多干些活。”方茂财脸色有点难看,想他骑着自行车刚到村门口,就被方木沐这小子给拦截下来。
说是他妈又去找二婶麻烦,一听不过是摘了家里的桑葚,还要二叔家赔偿钱,不仅要赔钱还狮子大开口,说没有十块钱这事过不去。
闹得当时邻居好些人都围观看现场。
他平时是知道他妈习惯贪小便宜,为人还不怎地道,但今天连这种事情都干得出来,简直太丢他脸。
放在以前他是不会说的,毕竟是他妈,再怎么不对还是亲妈。可是如今他在农工社里上班,本来就很多人盯着农工社的位置。
如果搞出不好的名声来,影响到他可是大事。
“我听说叔公最近又再找小工,去上田村和水泥,每天有两块钱。”说罢,他不等他妈张嘴,就继续说,“你明天就过去找叔公吧,别在家待着了,越闲越没事找事。”
方大伯母在怼别人时,那嘴叭叭地可以说十几分钟,但面对自家儿子,半句话都不敢怼回去。
只委屈地骂起别人来:“都是那贱人太欺负人,不过是镇上来的就以为有多了不起,如今还不是一样跟我住在村里,结果整天不拿正眼看我,还说一些奇怪的话。她以为我不知道,那就是拐着弯地在骂我村妇不懂嘛。”
“茂财,我也是为你好,如果他们都这么欺负到头上来,那你以后可怎么办。”
“还有啊茂财你放心,我晓得你辛苦嘞,我明天就找你叔公去,这两块钱的工钱不少,妈不傻,不会不去的。”
说着眼睛都冒起光来,足以见得这两块钱的诱惑力有多大。
想到他妈这段时间不会给他丢人现眼,方茂财脸色软下来,贴心地给他妈夹了一块肉:“那就辛苦妈了。”
方茂财说着,想起方木沐那小子说方应礼醒来了。想到其他人都去看望过,只有他们家静悄悄地没有任何表示。
他不仅在家排行老大,在这辈中也是年纪最年长的,其他小年纪的都表现出关心,他这个大哥不好不出面。
思来想去不过是面子问题,做出来都是给人看的,还能给他树立形象。等下吃完饭,就带上一篮鸡蛋过去意思一下。
反正方应礼本事不行人还清高,是不会收他的鸡蛋的。
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