一开门，杨二嫂就见虞凝霜、虞含雪一大一小两张相似的粉面，笑盈盈异口同声地唤“婶子”。

杨二嫂惊，“呦，什么风把你们姐妹花吹来了？”

虞凝霜笑意更深，“我做了新的饮子，想来给婶子尝尝。”

杨二嫂一拍大腿，也终于笑开，连声亲切地埋怨。

“瞧你们，怎么还亲自送来？”

她又想起两个孩子都在家，便扭头开嗓，声如洪钟。

“平安郎！芝娘！快来，你们霜姐姐想着你们，送好吃食来了！”

然后好像才发现虞凝霜抱着的大包似的，她又赶紧伸手来迎，问：“霜娘做的什么呀？”

杨二嫂这好一番旋转腾挪的个人表演中，虞凝霜却没动，仍站在门口。

“做了些冰饮子。十八文钱一份，婶子要几份，劳您去取碗来。”

杨二嫂的笑意冻在了脸上。

“啥？冰饮子？十八文？”

她都不知道是该先震惊虞凝霜有本钱做冰饮子，还是该先震惊虞凝霜居然要收她钱。

“嗯。想着婶子上回说起爱吃冰，我谁家都没去，就是特意先过来，让您第一个品尝呢！”

这语气要多贴心有多贴心，要多实诚有多实诚，还都是按着她之前说的话来，一点错处挑不出。

杨二嫂一下子被架得极高，只能干笑两声。

她斜瞄一眼虞凝霜怀中所抱，想着也不知做的到底是什么，万一不好喝呢……

可就在这时，之前在虞家喝过的那些荔枝膏水、杨梅膏水、药木瓜渴水的好滋味偏偏涌上了舌尖。

杨二嫂咽咽口水，反复告诫自己，那可是十八文钱啊！

让一直在虞家白喝饮子的她付钱，简直比丢钱还难受。

“还是、还是不用了哈。”

杨二嫂将无措的手在围裙上蹭蹭，“婶子不喝，你们去别家——”

“婶子不喜欢阿姐做的饮子了吗？”

这一声软乎乎的奶音，却如刑天巨斧一般，直接劈开了杨二嫂的心防，以及她的荷包。

杨二嫂战战低头，就见虞含雪正仰头看着她，忽闪忽闪的大眼睛里是纯然的迷惑。

“婶子不是一直很喜欢吗？之前来家里天天喝呢。”

这下杨二嫂是一个字都蹦不出来了。

是啊，怎么白送时可劲儿喝，要钱了就不喝了呢？

虞凝霜在心里笑到打滚。

以她对妹妹的了解，当然知道这小家伙不是故意的。

小雪儿的性子天真烂漫，没有阳光都灿烂，因为她自己就是个整天穷开心的小太阳。

但正是这无忌童言最臊人。

这样看来，她们姐妹还真是卖货的好搭档。一个以精选话术攻心，一个以无意神态卖萌，把顾客拿捏得死死的。

就如现在的杨二嫂，涨红了脸，几乎放弃抵抗了。

最后一击，是她家两个孩子恰此时跑了出来。

杨二嫂丈夫在西市一家铁铺做活，家里一对和虞含雪年纪相仿的儿女，日子过得算是松快。

平安郎和芝娘欢声围到虞凝霜身边，正吵着要看她抱着什么好吃食。

“水晶皂儿，姐姐自己做的。”

虞凝霜将小被掀开一角，露出那润盈盈的糖水来，细凉的冷气并一抹甜香，让两个孩子眼睛都看直了。

他们可没有那些纠结是卖是送的心思，若是没看到还好，如今看到了，便只缠着杨二嫂要买一碗。

“行行行，买买买。”

杨二嫂被磨得没招儿，让儿子去拿了碗来，又仔仔细细数了十八文钱给虞凝霜。

十八文，她想，以一碗水晶皂儿来说，其实是很实惠的价格。

她知道在夜市，一碗水晶皂儿就是二十文也下不来的。因皂角米本就比一般谷粮价高，其中又加了糖，更重要的是那最金贵的碎冰，给整碗饮子提了档，将其直接从普通的甜水变成了奢侈的享受。

当然，最烧钱的冰于虞凝霜是免费的，所以整体算下来，虞凝霜的利润比夜市里还高——这一点杨二嫂不得而知。

她看着虞凝霜拿着自带的大木勺，不多不少舀了两勺到瓷碗里，递给了儿女，两个孩子马上拿着小勺吃了起来。

第一勺入口，他们就睁大了眼睛话也顾不上说，像是饿了许久的小兽吭哧吭哧吃了起来。

杨二嫂看着他们这可爱的小模样，到底嘴馋没忍住，也跟着蒯了一口尝鲜。

然后，方才还为了那十八文不情不愿的她，马上就心服口服地赞叹出声。

“霜娘，你是不是有什么独门诀窍？这是我吃过的最好吃的水晶皂儿了！”

皂角米最外层被煮成了透明又富有弹性的胶膜，舌尖一抵就溶溶化开，中间的内芯则保持了若有若无的一点点米白，咬下去是说不出的软糯。

滑、韧、糯、黏，这些美妙的口感尽数浓缩在小小的碗中。

“哪有什么诀窍？不过是用了些好料。”虞凝霜实话实说。

因这种食材拢共没几样的吃食，只要食材品质略有不同，吃起来就是天差地别。

而虞凝霜买的是佳品皂角米，冰也是极致的纯净，丝毫没有河冰的土腥味和杂质。它尽心当一个精巧的配角，将所有的味觉表现空间留给皂角米和糖，吃起来当然就是最纯粹的爽口和清甜。

一小碗水晶皂儿，可不够三张嘴吃的。

转瞬功夫碗就见底，只剩浓腻的透明汁子挂在碗沿，骄傲地彰显着糖用得多么充足，米熬得多么到位。

而杨二嫂巴巴看着虞凝霜的大木勺，所思所想不言而喻。

但是虞凝霜就是不搭腔。

往常在家里请杨二嫂喝饮子，那是待客之道，现在却是赚钱之道，一码归一码，绝不能含糊。

加之杨二嫂又是这样爱占便宜的性格，虞凝霜必须从一开始就断了她的念头。她牢牢捏着那大木勺，半分没松手，甚至又寒暄几句，便告了辞要走。

“哎——等等！”

罢了罢了，杨二嫂咬咬牙，确实挺实惠的！

于是离开杨二家的时候，虞含雪胖嘟嘟的小手心里就捧了整整三十六文钱。

“阿姐，好多钱啊！”

除了偶尔得的一二文零花，她还从未拿过这么多钱，只觉得沉到打手，几乎拿不住。

“这才刚开始呢。”

虞凝霜小心地单手抱住木盆，抻长另一只酸胀到打不过弯的胳膊，艰难地摸摸妹妹茸乎乎的发顶。

能在抠门的杨二嫂这里卖出去两碗，她真心觉得是个好兆头。

“雪儿，咱们会赚很多很多钱的。”

“嗯！”

汴京城中，诸般买卖，各有吸引客人的叫卖方式。

卖冰饮子，照理是要敲冰盏的，可虞家并无这物件。虞凝霜便拿一双小瓷碟给了妹妹，后者将其当个玩具一般，挥着小手打出了乱糟糟、但很是清脆欢快的节奏。

对于沿街叫卖，姐妹俩一点儿也不羞不怯，反而有一种生气勃勃的大大方方。

快要转出青槐巷的时候，已经卖出去七八份，都是这般敲人家门推销的。

邻里都知道虞凝霜擅做饮子，这回还是稀罕的冰饮子，加之价格也不高，便多多少少都愿意捧个场。

偶有人随口问起冰的来历，虞凝霜就用之前那套说辞。因她在金雀楼帮工的经历货真价实，众人便也未起疑心。

这般一路走，一路吆喝，虞凝霜暗自认定第一阶段的试水完满成功，起码已经回了本。

而水晶皂儿还剩多半盆，她略加思索就决定趁热打铁，去街市上转一转。

姐妹俩出了青槐巷，走过两个街口、过了一座桥，终于到了宁保桥南大集。

汴河分出柔软的一支，在这宁保桥下蜿蜒而过，滋润着河岸各色饭馆食肆林立，流动的小摊子、卖货郎、架车儿更是不知凡几。

这里是附近居民寻些杂嚼的好去处，每日以夜市尤为热闹，辉煌灯火陪伴着吃货们直到三更。

现下不过午市，已是人烟浩闹，是以也是虞凝霜扩展生意的好去处（1）。

但机会多，竞争也多，虞凝霜既没有名气，也没有其他小贩那些洁净器皿、鲜艳幌幡。要知道，随便一个卖些香药果脯的小贩，都是将其盛在漂亮的梅红匣儿中的。

她只能借力。

虞凝霜带着妹妹沿着一条斜街走，路过了数家食肆却未停留，直到闻到一股直呛进鼻尖的辛香。再抬眼一眺，见这家食肆里食客皆吃得满面红光，满头大汗……她驻足，就是这家了。

撩帘帐而入，虞凝霜先锁定了正上菜的店家娘子，微施一礼道：“沾店家的光，小女来撒暂，实在是叨扰了。”

那娘子年岁三十上下，打扮利落，言语明朗，便笑回，“这有什么？小娘子请便罢。只是……”

店家娘子好心提醒，“你也是卖些咸菜果脯吗？恐小娘子不知，我们这般川饭店油重味辛，早已吃了客人满嘴，怕是卖不出什么的。”

“撒暂”是指如虞凝霜这样，去人家食肆、酒店兜售些小零嘴。一般是腌菜渍物、干果炒货，既能给客人下酒下饭，又不会影响店家生意，是市井间尤为常见的卖货方式（1）。

因此店家娘子的担忧不无道理。

川饭店最善用香料油料，将菜滋味做得喷香浓郁。食客们品尝过后，再吃寻常小菜只会食之无味。

但虞凝霜卖的可不是那寻常的吃食。

她径自去到一餐桌前，向那正捧着深碗吃燠面的食客问道：“可要来碗冰饮子解解辣？”

作者有话要说：杨二嫂：又是被霜娘拿捏的一天。

其实我很喜欢二嫂的，她就是一个很真实的市井百姓。有点奸懒馋滑的小毛病，但也热心仗义。

（1）宋时市民经济高度发达，又没有宵禁，所以夜市很繁华。

各种饭店也多，主要分为南、北、川饭店三类。

“撒暂”这种售卖方式也很常见，我另一本宋朝背景美食文《开局食摊，郎君靠捡》也写过，大家可以去看看（扭捏）