第14章 竹骨扇
插完秧苗双抢就算正式完成了,后面的施肥,打药就不急在一时了。
倒是收回来的麦子要赶紧晾晒,可不能耽误了交公粮,这是每个村的任务,晚交一天村里的干部都是要上门来催的。
交公粮的得是最好的稻谷,不然是会被退回来的。
麦子晒好,用麻袋装上,用板车拖着去镇上的粮站。
火热的太阳炙烤着大地,像是要烧着一般,谈国青在前面拉,谈湘在后面推,两个小时后,两人来到了镇里的收粮站。
交公粮的队伍排得很长,附近连一棵树都没有,周围陌生的农民们都是满头大汗,他们一边用草帽扇着风,一边抱怨着。
直到下午三点左右才轮到谈湘他们,交完公粮,两人都松了一口气。
谈国青推着空了的板车走出了收粮站,看着没精打采的谈湘说道:
“累坏了吧,昨天水库那边放水捕鱼,今天市场上鱼肯定便宜,走,小叔带你卖鱼去!”
听到要有鱼吃了,谈湘眼睛一下子就亮了,赶紧跟上了谈国青。
今天来买鱼的人还真不少,忙活了这么久,就是再抠门的人家也舍得吃点荤腥的,谈湘一个劲的往里面挤,生怕抢不到好的。
“大家伙错过今天可就再也买不到这么便宜的鱼了,两毛一斤两毛一斤,先到先得!”
这么便宜!谈湘和小叔交换了眼神,准备捡大的挑。
最终,他俩挑了一条足足有十斤重的大青鱼,两块钱全款拿下。
沈南星见到他们买回来的这条大鱼着实给吓了一跳。
“你们俩怎么买了条这么大的?”
“阿妈,这个季节鱼便宜,才两毛钱一斤,再过几天可就不止这个价了,我们多买些,腌起来,能吃好几顿了。”
“也是,那我得赶紧把鱼给收拾出来,久了鱼肚子都要闷坏了。”
“阿妈,那我们是不是晚上就能吃上鱼啦?”谈国青凑上去问道。
“你就等着吧,别闲着了,去田里看看你阿爸忙完没有。”
“好勒!我这就去!”谈国青说完就往地里去了。
沈南星把鱼放在木盆里,拿上砧板和菜刀,“阿湘,给我搭把手,我们去小溪边把这条鱼给收拾出来。”
“好嘞!”阿湘接过砧板和菜刀,跟在奶奶后面往小溪边走去。
这么一大条鱼着实很引人注目,一路上不少人凑上来打听在哪买的,听谈湘说只要两毛一斤后都心动了,赶紧回家拿钱去买了。
尤其是大房的李桂花,尤为眼热,可一想到要花钱,她还是犹豫了,她家是有钱,可正因为这样才更应该省着点花呀。
“婶娘,这么大一条你们吃得完吗?”
李桂花觉得沈南星是聪明人,应该听得懂自己的话,自己老公可是带着谈国柱父子在打工呢,这种好事可不是谁家都能摊上的,这二房不该表示表示吗。
“吃得完,我家老头子爱吃鱼,再加上青哥儿那个贪吃的,哪里还有的剩下的哦。”
沈南星不是听不懂好赖话,她只是自己心里有一杆秤罢了,这学徒的机会,是谈国柱用人情换的,那可是救命的恩情,这么算来,不算是他们二房占便宜的。
因为当初分家不公,谈大牛和谈二牛这两兄弟基本就没有往来了,倒是下面的小辈们,平时关系也算过得去,谈国柱十年前在水库里救谈爱超一命的事情,村里人都是知道的。
李桂花也是要面子的,人家不接话总不能上赶着去人家蹭饭吧,这多跌份呀,只能心里暗骂一句沈南星不识好歹,失望的走开了,回家后咬咬牙,终究还是去镇里买了一条。
谈湘这才松了一口气,她家好不容易吃一顿好的,可不能傻大方。
小溪不远,走出去五分钟就到了。
溪水潺潺,清澈见底,溪边的石头都被流水冲刷的没有了棱角。
沈南星将大青鱼放置在一块较为平坦的石头上,开始刮鱼鳞,去除鱼鳞后再去掉鱼鳃,开膛破肚,去除内脏。
“哇,好大的鱼泡呀!”
谈湘接过鱼泡,放在木盆里。
将整条鱼放在流水里清洗干净后,沈南星将鱼放在了砧板上,将鱼头鱼尾切下,中间部分的鱼肉则是被切成一块一块的,打算回去用盐腌上。这样,就算是收拾好了。
暮色升,薄雾起,祖孙俩端起木盆,往回走去。
奶奶说了,今晚吃贴鱼饼!鱼锅贴饼,就是在红烧鱼四周贴上一圈玉米面饼,这样饼子都有一股鱼香味,非常好吃。
沈南星开始和面,一半苞面,一半白面,这么和面不但省钱还好吃,筋道。
切点葱姜蒜,铁锅烧热放入菜籽油,把葱姜蒜放进去,再加入黄豆酱,添点水,把鱼头鱼尾下锅,加入料酒去腥,盖上锅盖,开炖!
这鱼呀,炖的时间越长越好吃越入味,最后差不多的时候再把面团压扁成饼贴在锅子里就行。
谈湘坐在小板凳上烧火,往灶膛里一把把的添加麦秸和柴火,闻着灶上的香味口水都要流下来了。
炖得差不多了,谈湘揭开锅盖,先把饼子给盛出来,金灿灿的面饼底部沾了鱼汤,光吃饼就让感到满足。锅里的鱼肉已经炖烂了,盛出来后装了满满两大碗。
饭菜上桌,准备开饭!
这顿饭一家人是放开来吃的,吃的特别满足,等吃完了一家四口就坐在院子里消食,谈湘顺道就提起了做折扇的事。
“爷爷,最近天是越来越热了,等过几天试试做我说过的折扇怎么样?”
“哪用过几天,你爷爷我有劲的很,不用歇,材料我都备好了,明天就开始。”
谈二牛现在干起这些活来都特别带劲,不说别的,有钱了饭菜的水平都上来了,这能不积极嘛。
第二天早上,谈湘一觉醒来,就听到了院子里敲打声。
这是谈二牛在院子里忙活呢,谈湘也立刻起身下床,穿上鞋子往院子里走去。
看到谈湘过来,谈二牛指着一旁的竹片问道:
“湘丫头,过来看看,爷爷做的这些竹片还能用呀?”
谈湘抓起一把竹片,长短大小,薄厚程度,正是她想要的样子。
谈湘从里面取出十片薄竹片,叠在一起,再取出两片稍厚的竹片,放在最外面,夹住薄竹片。
“爷爷,能在这头打个孔将他们固定住吗?”
“怎么不行,湘丫头你手放开,别伤到了,让爷爷来。”
锥子对准,锤子击打,谈二牛干活稳当的很。
再用准备好的栓子穿过圆孔将竹片固定,这样扇骨就完成了。
谈湘从房间里拿出之前绘制好的扇面,稍加裁剪,然后用浆糊把扇面糊在了扇骨上,沈南星熬得浆糊很是细腻,不必工业胶水差。
“湘丫头,这扇面会不会太素了?”
沈南星拿起折扇,只见那扇面上只简单的画了几片兰草叶,着实简单了些。
谈湘有点不好意思,她不善毛笔,以她的水平也就只能画成这样了,勉强画些简单的兰草,这样不容易出错。
“你等我一下。”
沈南星说完转身回屋,不一会儿竟是拿着一套简单的笔墨走了出来。
笔尖在墨水中晕开,提笔上纸,寥寥几笔,在谈湘原有的基础上补了几片叶子,点了几朵小花,画面立刻就生动了起来。
沈南星想了想,又在背面题上了诗句。
谈湘看呆了,奶奶这是深藏不露呀,这笔法,功力深厚呀!
“已是多年没动笔了,生疏了。”沈南星喃喃道。
“奶奶,你好厉害呀,可不可以教教我呀?”谈湘像是发现了宝藏一般,迫不及待想要挖掘。
谈湘是真的想学,她上辈子从小就喜欢画画,可是出生在农村家庭,别说家里条件不允许,就算是有闲钱也不会用来给女儿家什么美术的,那可是个烧钱的东西。
可心底的热爱是抑制不住的,没办法接受专业的教育,她就趁周末的时候跑到中学附近的老年大学蹭课,就这样零零碎碎的,也学了一些。
谈湘前世学的是西画,因为热爱画画,在高考填志愿的时候,综合考虑了爱好和就业,她选择了建筑设计专业。
这个专业其实只需要基本的绘画功底就够用了,在本职工作上,她的爱好施展的空间很小,比起画笔,她更多的用的是电脑软件,可私下里,她却更喜欢那种手握画笔的感觉,这让她感到快乐和放松。
其实她是幸运的,毕业那年正好遇上了国内房地产发展的黄金时代,一毕业就进了一家大型央企房地产公司,拿的工资是同届同学的三倍,毕业一年就还清了助学贷款。
同时她也是不幸的,这是一份极其枯燥的工作,在房地产行业以快周转为追求的年代,产品已经趋于标准化,设计师们不再需要有过多的个人想法,只需要按照统一的标准模版执行即可。
压抑的工作环境,重复的工作内容,内卷的公司氛围,为了保住自己再公司的地位,谈湘那是一点也不敢放松,留给自己的时间就越来越少了,拿起画笔的时间也越来越少了。
而如今,在这寂静的小山村里,她的那份热爱又重新发芽了。
沈南星没想到自己孙女竟会对水墨画感兴趣,她那眼里的亮光,一如自己年轻的时候。
“若是想学,奶奶教你就是了,可一旦开始了,可不能半途而废,奶奶不喜欢轻易放弃的人。”
“嗯!奶奶我保证,我一定会坚持学下去的!”
“好孩子。”沈南星眼里满是欣慰。
“奶奶,你再画几幅给我们看看吧。”
沈南星稍加思索,提笔,不一会儿,一副竹石图,一副梅花图,一副墨菊图,梅兰竹菊四君子,齐全了。
正面画图,背面题诗。
梅花是:遥知不是雪,唯有暗香来。
竹子是:千磨万击还坚劲,任尔东西南北风。
菊花是:采菊东篱下,悠然见南山。
兰草是:西风寒露深林下,任是无人也自香。
都是些通俗易通的诗句,雅俗共赏。这诗画一上,整个扇面立马增色不少,作为卖家,谈湘此刻觉得底气十足。
只一天的工夫,几人齐心协力就制作出了五十把扇子,正好今天傍晚就是列车停靠的日子,谈湘打算先去试试看。