据熟悉广州掌故的汪杅庵先生说，此系民国初年事，园是游乐场，在广州东堤，故名。据此，酒家所处的环境是游乐场所，“流水是车龙是马”则更见贴切了。

但当时有人弹“流水是车龙是马”此句欠通。其言曰：李后主词：“还是旧时游上苑，车如流水马如龙。”用“如”字连接来作形容则可，用“是”字直指则欠解了，流水怎能是车，龙又怎能是马呢？

“弹者”似乎所见不广了。这一句是有出处的，清代的纪晓岚（乾隆进士，官至协办大学士，乾隆修《四库全书》，任他为总纂。）有一咏红章京（官名，清代在军机处办理文书的官员）的诗，其中就有句云：“流水是车龙是马，主人如虎仆如狐。”江的联语，其实是借用纪的诗句的。

以物拟物，用一“是”字，加强语气，并无不可，且是古已有之的。例如苏东坡的《卜算子》一词上半阕：