第三话 当改变的风吹起 第六节

公休日前一天傍晚,“金翅雀”全员齐聚繁华大街上的一家中华料理店。大伙儿在预约的包厢里,尽情大吃大喝。

吉野面对众人好奇的询问,侃侃而谈即将开幕的新店。

“我的合作对象不是西点方面的专家。也许有人会觉得太冒险了,毕竟企业的高层人士不可能了解甜点师傅的想法,充其量只是为了拉抬自家的企业形象,才会多方面发展,但我觉得这也没什么不好。对方如果这么想,我就利用他们的想法,趁能赚的时候多赚一些。要是真的能互蒙其利,一直合作下去也无妨。未来万一发生意见不合,我就找个适当时机辞退,去巿郊开一间自己的店罗。”

“真的能这么简单就抽身吗?”

“在跟他们合作的同时,我也会开始慢慢找适合的地点,打造一家可以做我自己想做的甜点的店。”

饯别会结束后,喝不过瘾的人又去居酒屋续摊。夏织与恭也跟着漆谷主厨来到能喝到各地方好酒的店。他们钻过店门口的布帘,上到二楼的座位,和吉野等其他人一起开怀畅饮,直到末班车快发车、店家准备打烊了,才纷纷散去。

漆谷主厨与吉野、杉田,三个人打算再去营业到更晚的店续摊。

吉野对恭也说:“加油哦!”

“吉野先生也是,祝您一切顺利。”

“新店开张后,一定要来光顾!我会做出让人眼睛一亮的蛋糕。”

和其他人告别后,只剩夏织和恭也并肩同行。

恭也说:“看到别人独立开店,真替他开心,感觉自己也受到鼓舞了。”

“但有点寂寞就是了。”

“这也是没办法的事。大家不可能一直待在同一个地方。”

“也是啦!总有一天,我也会离开‘金翅雀’……”

厨房工作很吃重。一旦步入中年,更是一项重担。巧克力工房的县先生最近就常请假休息,说他的腿力、腰力快撑不住了。

这样越想下去,只会让情绪越低落而已……夏织赶紧换个话题。“前阵子为了西富那边推出的蛋糕,真的很棒,让人印象深刻。”

“那种程度的作品其实不难,只要把别人花三年学成的功夫,自己花一年学起来就行了。这么一来,绝对能做得得心应手。森泽小姐想成为什么样的甜点师傅呢?”

“我只要当个一般的甜点师傅就好了,做一些口感朴实、受到附近客人喜爱的蛋糕……”

“我不是问这个。我想说的是,你想一辈子受雇于人,还是自己开店当老板?”

“我还没想到这么远……”

“这怎么行!什么都没想的人,跟一开始就设定好目标的人,可是一转眼就有很大的差距哦!”

“可是我连厨房的工作都还沾不上边……”

“唉,看来在专门学校上两年课的人,跟能够马上进厨房工作的人,实力上真的有差!”

“有差那么多吗?”

“当然。”

“为了不白白浪费学费,我可是很努力学习的!其实,我在学校还学到很多西点制作以外的事,面包、和莫子我都会做呢!只是现在既然在甜点店工作,总不可能做这些东西吧?”

“抱歉、抱歉。因为我高中一毕业就直接进厨房工作,所以不太了解从甜点学校毕业的人。”

夏织说:“看来你还记得嘛!”

“什么?”

“明明忘了自己的事,却还记得当初开始工作时的感觉……”

“说的也是!为什么这种事就能想起来呢?”

恭也的笑声,顿失之前的霸气。

失去记忆是什么样的感觉?夏织再次思索起来。是仿佛自己从这世上消失了?不,也许比较接近想不起来的感觉吧。

这样的人,是用什么观点在看这个世界呢?

丧失记忆的人,没办法想像自己的未来——夏织曾经在某本书上看过这句话。人类的脑子要是没办法均衡运作,就没办法梦想未来的样子。

那么,恭也的状况又是怎么样?

他也没办法想像自己的未来吗?还是,连对这一点都没有自觉?

夏织穿过车站的剪票口,跟恭也道别。

把三年浓缩成一年来学习——恭也八成就是这样走过来的吧。

夏织想起那个特别订制的无名蛋糕,以及恭也为西富打造的新品味道。

那是仿佛可以融化人心的幸福之味。

那也是从失去过去的恭也手上,犹如施了魔法一般,巧手做出来的不可思议之味。