第三章 松花蛋 第一节
“同志们,在伟大的毛主席的指导下,我们工农兵又迎来了新一轮革命歌曲的播放,下面我们推荐的是一首革命歌曲——”
明净的窗台上,双喇叭收音机飘出音乐声。靠着窗台的砧板上放着小半碗豌豆,盘子里整饬地放着胡萝卜丝、青瓜丝和黄椒丝,旁边是一小碗姜丝、蒜末跟葱粒,还有一碟薄薄的鱼片,锅里弥漫出香辣的气味,牛腩丁在稠汁里冒着小泡。灶头上放着的瓦煲里,没有盖好的口子边沿传出了丝丝米香。
她揭开了瓦煲,用勺子搅拌了一下被煮得细腻而黏稠的米粥,粥里浮现出一粒粒黑色的松花蛋,她把薄薄的瘦肉挑出来用筷子碾成细丝后重新放进去,一并倒进鱼片,待鱼片变得透明后倒进剩下的葱花。
外面门铃声响了起来,窗台上的收录机也传出了报时声。
时间刚刚好。
她开了门,一个大腹便便的秃头男人走了进来,手里抓着一瓶喝得快见底的二锅头,嘴里嘟囔着埋怨:“怎么开个门也这么久?”
“不是正忙着吗?”她弯腰把男人脱下的鞋子拿进厨房,用刷子把鞋底刷得干干净净。
“怎么还没饭吃哪?”男人看到做好的菜,咂摸了一下嘴巴,“开饭吧?”看女人还低着头只顾刷鞋,他不耐烦了,“你做什么呢?都是要在外边穿着走的鞋子,再刷也得脏。”
“我刚做完清洁,别弄脏了地板。”她说着把刷干净的鞋子提到阳台上晒着。
男人把所有饭菜端了出去:“快,过来,吃饭了。还是你懂俺——我的心思,我这辈子没别的爱好,除了酒,就喜欢吃你弄的松花蛋。”
“得了吧你。”她盛了满满一碗粥放到他面前,粥里满是松花蛋粒,“赶紧趁热吃吧!”
“哎,好。”他津津有味地嚼着,想起了什么,“对了,今个儿晚上,我一些老战友要来,你记得准备下酒菜。”
“要来客人啊?”她为难道,“这家里没啥好招待他们的。”
“啥呢,俺——我老许能怠慢战友?”男人把兜里揣着的票子拿了出来,“啪”地拍在桌子上,“拿去,弄多点好吃的。”
“知道了。”她笑着,收起了票子。