第六章 “鲨胆大亨”郑裕彤 2、周大福的金不“煲水”

变革公司经营模式

1946年周至元派女婿郑裕彤到香港开分店,当时他拿着两万元现金,以及24两黄金来港,选址皇后大道中148号,成立周大福金行。

到1956年,郑裕彤到港发展已届10年。经过郑裕彤的锐意进取、苦心经营,周大福的规模扩大了许多,先后在九龙旅游区和铜锣湾商业区增设分行。

周至元由坐镇澳门总行改为坐镇香港,最早一间分行升格为总行。周至元只主持重大事务决策,日常经营全部交女婿郑裕彤打理。

这一年,周大福另一位周姓股东年事已高,便把所持股份让予郑裕彤,颐享天年。至此,周大福实际上已经是郑裕彤独掌大旗。

1960年,郑裕彤突破古老金铺的资本结构模式,邀集一班旧同事组建周大福珠宝有限公司。这是香港金饰珠宝行业最早的有限公司机构。这一创举,成为香港金饰珠宝业最早的有限公司新型经营模式,改变了资产总裁独有的传统投资形式,构建了老板和员工资产共有,风险共担,利益共享的现代企业模式,受到同事们热烈赞同,士气因之大振。

周大福改组为有限公司,适逢其时,资本金大大扩充,还获得恒生银行董事局主席何善衡的贷款保证。那时的银行业,英资银行处于垄断地位,汇丰、渣打、有利等银行只贷款给洋行及少数华资大公司。恒生银行专做华资公司的业务,它物色经营状况良好、有潜质的华资公司为贷款对象,周大福便是其中之一。

周大福总行设在中环皇后大道的华人行里,分行则设在香港九龙、铜锣湾、湾仔及澳门等地,共有11家之多。各分行不像老式金铺的分店,只要招牌幌子同一名称即可。周大福的总行分行,采取现代连锁店的形式,不光是名称统一,门面、铺位、装修、摆设、款式、价码以及店员的衣饰服务等,都要统一。

西方管理学家曾说过一句话:“非创新,即死亡”。变革公司经营模式,就是所谓的“创新”,创新意味着变革、发展;意味着新技术、新产品、新方法、新组织、新观念、新思想等不断出现,这是未来企业生存和发展的前提和条件,也是其永恒的主题。

首创9999金

当时,香港的金铺数不胜数,做金饰的业主大多克勤克俭,竞争十分激烈。然而郑裕彤引起同业巨大反响及震动的,是他首创的“九九九九金”。

考虑到一般金铺的黄金成色都是99%,即九九金,为了在竞争中取胜,郑裕彤决定首创推出四条九(即含金量99.99%)足金,较三条九金(即99.9%)含金量更高,虽然立即顾客盈门,可付出的代价也是巨大的,每卖出一两金,都要亏几十块。

但是,郑裕彤却力排众议,他个人认为,这是一种免费广告,亏就是赚,虽然成本一定会高出几十万。但权当把这几十万当做广告费。过了两年,果然不用做宣传,周大福铸造的金饰各家店都争相取货。

郑裕彤后来回忆说:“周大福一开始是卖99金的。但当时市场上很多商家把94、95的黄金都当成99金来卖,这种情况下,买家对真正99金的信心也就不是很大了。所以我提出,我们不要做99金了,要做9999金,跟他们拉开距离。大家都反对我,说99金已经很强了,还做什么9999呢,如果做9999,一年会少赚很多的钱。”

九九九九金的成功,既为周大福带来丰厚的盈利,更为他带来良好的信誉。顾客皆说周大福的金不“煲水”!

当时,郑裕彤很有信心的告诉大家,先做一年看看。结果,不到3个月,成绩就很明显了。那时,有很多人把买来的黄金拿去押店(典当),香港有很多当铺,你把黄金拿去抵押,他就可以给你钱。

其实,抵押的人把其他金铺的黄金拿去,当铺一般给270或280,但周大福的黄金在当铺可以拿到300块。因为当铺老板都知道周大福的黄金是9999,所以价钱就高。消息很快就传开了,根本就不用郑裕彤打广告了。

有时,亏就是赚,是一种最好的广告。9999金成为一个响亮的品牌后,吸引了大量顾客纷纷前来,为周大福的发展奠定了雄厚的经济基础,这就是免费广告品牌的效应。

创富经 细节管理的精妙之处

麦当劳的创始人罗·克洛克在谈到其成功经验的时候说:连锁店只有标准统一,而且持之以恒的坚持每一个细节都标准化执行,才能保证成功!

例如,麦当劳为了保证食品的卫生,制定了规范的员工洗手方法:将手洗净并用水将肥皂洗涤干净后,撮取一小剂麦当劳特制的清洁消毒剂放在手心,双手揉擦20秒钟,然后再用清水冲净。

两手彻底清洗后,再用烘干机烘干双手,不能用毛巾擦干。诸如此类的细节管理贯穿着麦当劳经营管理的始终,这些不起眼的细节管理正是麦当劳迅速发展的秘密所在。

从一家为过路司机提供餐饮的快餐店,发展至今已拥有近30000家连锁店、数十万员工,迅速成为全球快餐业的龙头老大。

事实上,细节管理更重要的是一种精神的体现,是一个企业规范化、制度化、人性化的结果,他是企业在管理实践中自觉执行的管理状况。企业推行一种管理模式并不难,有现成的理论、方案,但是要进行细节管理就没有那么容易了。

事实上,细节管理是建立在企业良好的企业文化基础之上的,只有从老板到一线员工众志成城,做好每一个细节,才能够实现细节管理的真谛。

郑裕彤的成功,从周大福连锁店的建立,到999金引起的轰动,无不验证了细节管理的精妙之处,对顾客负责,也就是对自己的形象负责。

(1)这是一个细节制胜的时代。

国际名牌POLO皮包凭着“一英寸之间一定缝满八针”的细致规格,20多年立于不败之地;德国西门子2118手机靠着附加一个小小的F4彩壳而使自己也像F4一样成了万人迷……而在类似的以细节取胜的经营之法也逐渐地涌入我们的视野。

(2)注重细节,就要勤动脑。

在制定策略时,力求把所有的事情秩序化、规范化、流程化,就要比别人花费更大的工夫和精力。但并不是每个人都能做到的。人的精力到底有限,经手的事情太多,眼前来看,好像面面俱到,未出纰漏,其实是漏了很多好机会,谁也不得而知。所以,一个生意人,要时时刻刻保持战战兢兢,如履薄冰的心态,抓大事不忽视小事,放眼全局不忽视细节,这样才能保证在市场上立的住,立的稳。

(3)战略和战术、宏观和微观是相对的,战略一定要从细节中来,再回到细节中去;宏观一定要从微观中来,再回到微观中去。

一个企业在管理决策上有某种细节上的改进,也许只给用户增加了1%的方便,然而在市场占有的比例上,这1%的细节会引出几倍的市场差别。原因很简单,对决策起作用的就是那1%的细节。1%的细节优势决定那100%的购买行为。这样,微小的细节差距往往是市场占有率的决定因素。